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Aktuelle Nachrichten zu Rotwein und Weißwein

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Tag Archives: Weißwein

Der Kerner

Der Kerner ist als der kleine Bruder des Rieslings bekannt. Aus ihm lassen sich Weißwein aber auch Sekte herstellen. 1929 hat August Herold in Lauffen am Neckar die Kreuzung gezüchtet. Erst in den Siebzigern wurde er allerdings von den Winzern … Continue reading

Der Traminer

Der Traminer ist eine alte Rebsorte mit unbekannter Herkunft. Dennoch kann der Anbau bis in das alte Ägypten verfolgt werden. Die Trauben haben hohe Ansprüche an den Boden, weshalb sie wenig Kalk vertragen und frostempfindlich sind. Seinen Namen hat der … Continue reading

Der Portugieser

Portugieser sind unkomplizierte, süffige und frische Schoppenweine. Wenn er nicht all zuviel Tannin besitzt, kann man ihn gar im Frühling genießen. Bedeutung Die drittwichtigste Rotweinsorte nach dem Spätburgunder und dem Dornfelder in Deutschland wird mit circa 4900 Hektar in Deutschland … Continue reading

Toten Hosen lesen Wein

Die Toten Hosen sind eine der erfolgreichsten Bands Deutschlands. Sie sind skurril, extravagant und bleiben auch in gediegenem Alter offen für Neues. Wen wundert es da, dass sie sich jetzt in die feine Gesellschaft der Winzer gesellen? Zusammen mit dem … Continue reading

Das Altern der Weine

DAS Thema wenn es um Weine geht. Welche Weine müssen für wie lange lagern um das perfekt Aroma zu erreichen und von der Alterung zu profitieren. Zu Beginn ist es äußerst wichtig zu wissen, dass nicht jeder Wein im Alter … Continue reading

Klassische Rebsorten und ihre Weine – Riesling

Dieser Beitrag dient als Ergänzung zu einem vorhergehenden Beitrag vom 11. April 2010. Der Riesling soll hier noch einmal ausführlicher beschrieben werden. Als bedeutendste Rebsorte im deutschen Weinhandel zählt man ihn auch zu den größten Weißweinsorten überhaupt. Er kann weit … Continue reading

Rotling – ein gemischter Satz

Ein Rotling bezeichnet, im Gegensatz zum Rot- und zum Weißwein, keine eigene Traubenart, sondern einen bereits fertigen Wein. Um ihn zu erzeugen wird ein gemischter Satz roter und weißer Trauben, bzw. deren Maischen, gemeinsam gekeltert. Auf Grund seiner blassen bis … Continue reading

Riesling der Deutsche

Riesling ist einer der besten Weißweine.  Die weiße Rebsorte Riesling wird vor allem in Deutschland angebaut, da sie sehr gute Ergebnisse in kühlem Klima liefert. Gerade der deutsche Reisling ist international sehr beliebt. An den steilen Hängen im Mittelrheintal und … Continue reading

Sauvignon Blanc Edelrebe

Sauvignon Blanc ist eine stark verbreitete Rebsorte. Muskat-Sylvaner, Sauvignon Jaune und Blanc Fumé sind Synonyme. Sauvignin Blanc ist eine sehr alte Rebsorte aus Frankreich. Allgemein wird Sauvignon Blanc auch als Edelrebe bezeichnet. Nach dem Chardonnay ist sie die zweit-wichtigste Rebe. … Continue reading

Chardonnay Qualitätswein

Der Chardonnay wird aus einer Rebsorte (weiß) gewonnen, die ein großes Potential hat qualitativ hochwertigen Wein zu produzieren. Morillon, Pinot Chardonnay, Beaunois, Weißer Clevner sind Synonyme für den Chardonnay. Auf der ganzen Welt gibt es ca. 174000 Hektar Chardonnay Rebfläche. … Continue reading