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Aktuelle Nachrichten zu Rotwein und Weißwein

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Tag Archives: Rebsorten

Der Dornfelder

Der Dornfelder ist eine relativ neu gezüchtete Rebsorte und wurde 1955 von August Herold durch Kreuzung einer Heroldrebe und Helfensteiner entdeckt. Mit auffälliger Farbtiefe sollte der Dornfelder eigentlich nur als Verschnittpartner helfen, um eben anderen Weinen eine kräftige Farbe zu … Continue reading

Klassische Rebsorten und ihre Weine – Grenache

Die größten, und auch wichtigsten Anbaugebiete des Grenache finden sich im zentralspanischen Hochland. Spanien und Frankreich zusammen bringen es auf etwa 260.000 Hektar Anbaufläche. Mit allen anderen Gebieten entlang des Mittelmeeres und in der neuen Welt, kommt die Rebsorte nah … Continue reading

Klassische Rebsorten und ihre Weine – Nebbiolo

Der nordwestitalienische Nebbiolo ist eine der edelsten roten Trauben, die in Italien angebaut wird, sowie vor dem Sangiovese diejenige italienische Rebsorte, aus der die meisten DOCG-Weine erzeugt werden. DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)  ist in Italien die kontrollierte … Continue reading

Klassische Rebsorten und ihre Weine – Blauer Spätburgunder

Der Blaue Spätburgunder ist die deutsche hochvornehme Rotweinsorte des französichen Pinot Noit. Sie ist eine der edelsten Rotweintrauben der Welt und verantwortlich für die sinnlichen Rotweine des Burgunds. Der Pinot Noir ist vermutlich eine der ältesten noch im Anbau stehenden … Continue reading

Klassische Rebsorten und ihre Weine – Schwarzriesling

Der Schwarzriesling stammt vermutlich aus dem Burgund, wo er vor langer Zeit als eine der ersten der vielen Mutationen des Pinot Noir entstanden ist. Er wird auch als Pinot Meunier bezeichnet. Ins Deutsche übersetzt bedeutet der Name “Müller” und bezieht … Continue reading

Klassische Rebsorten und ihr Weine – Weißer Burgunder

Wie bereits beim Grauen Burgunder haben wir es hier mit einer Mutation der Pinot-Familie zu tun. Auf die genauere Geschichte, die, wie bei einigen anderen Rebsorten auch, von Missverständnissen und Irrtümern gezeichnet ist soll an dieser Stelle nicht näher eingegangen … Continue reading

Klassische Rebsorten und ihre Weine – Grauer Burgunder

Von der genaueren Herkunft dieser Mutation gibt es viele Geschichten und Märchen, aber vermutlich entstand die Sorte im Burgund, wo sie noch heute als Pinot Beurot zur Erzeugung von Rotwein zugelassen ist. Sie unterscheidet sich vom Spätburgunder fast nur noch … Continue reading

Klassische Rebsorten und ihre Weine – Grüner Veltliner

Der Grüne Veltliner ist eine robuste Rebsorte, die auch harte Winter gut übersteht, sodass die in der Alpenrepublik häufigen Spätfröste in den Frühjahrsmonaten ihr nicht allzu viel anhaben können. Die Beeren an sich sind relativ groß und dickschalig, sodass die … Continue reading

Klassische Rebsorten und ihre Weine – Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon gilt als König unter den roten Rebsorten und nimmt den gleichen Platz ein, der dem Chardonnay unter den weißen Sorten zukommt. Von vielen Experten wird sie als edelste und potentiell beste überhaupt bezeichnet. Es gibt keine Weinbauregion … Continue reading

Klassische Rebsorten und ihre Weine – Grüner Silvaner

Die erste Aufzeichnung des Grünen Silvaners stammt aus dem Jahr 1659. Damals war die Rebe über Österreich nach Franken geführt worden und verbreitete sich von da auf die Anbaugebiete rund um den Rhein. Die genaue Herkunft ist jedoch nicht bekannt. … Continue reading